Number of the records: 1
Analýza výskytu obsahu dusičnanov vo vybraných druhoch čerstvej a spracovanej koreňovej zeleniny
Title Analýza výskytu obsahu dusičnanov vo vybraných druhoch čerstvej a spracovanej koreňovej zeleniny [elektronický zdroj] = [Analysis of nitrate content in selected types of fresh and processed root vegetables] / Patrícia Barančová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla ; konzultant Ján Durec Author-s Barančová, Patrícia (Author)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Durec, Ján, (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2021 Description 1 online zdroj (66 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 04.02.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-66 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mrkva obyčajná petržlen záhradný koreňová zelenina mrazená zelenina sterilizovaná zelenina dusičnany chemická analýza diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46532 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3586
Number of the records: 1