Number of the records: 1
Antimikrobiálne požívateľné obaly pre uchovanie mäsa a mäsových výrobkov
Title Antimikrobiálne požívateľné obaly pre uchovanie mäsa a mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Antimicrobial edible packaging for storing meat and meat products] / Katarína Brachňáková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Author-s Brachňáková, Katarína (Author)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2021 Description 1 online zdroj (47 s.) : tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 27.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 43-47 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s mäso mäsové výrobky mikroorganizmy antimikrobiálne látky antimikrobiálne obaly jedlé obaly aktívne obaly obalové materiály balenie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53435 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3511
Number of the records: 1