Number of the records: 1
Zdroje mikrobiálnej kontaminácie mlieka a vybraných mliečnych výrobkov
Title Zdroje mikrobiálnej kontaminácie mlieka a vybraných mliečnych výrobkov [elektronický zdroj] = [Sources of Microbial Contamination of Milk and Selected Dairy Products] / Simona Buriková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Author-s Buriková, Simona (Author)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2021 Description 1 online zdroj (45 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 25.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 38-45 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mlieko mliečne výrobky patogénne mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia ošetrenie mlieka tepelná úprava bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53369 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3483
Number of the records: 1