Number of the records: 1
20-ročná analýza hlásených potravinových podvodov v globálnom dodávateľskom reťazci hovädzieho mäsa
Title 20-ročná analýza hlásených potravinových podvodov v globálnom dodávateľskom reťazci hovädzieho mäsa [elektronický zdroj] = [20-year analysis of reported food fraud in the global beef supply chain] / Klára Genčúrová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla Author-s Genčúrová, Klára (Author)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2021 Description 1 online zdroj (74 s.) : grafy, ilustr. Notes V práci uvedený projekt - KEGA č. 017SPU-4/2019. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 17.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-74 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s hovädzie mäso falšovanie potravín potravinové podvody RASFF diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53381 Copies [1] Database E-resources (online) book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3282
Number of the records: 1