Number of the records: 1
Pseudoobilniny a ich využitie pri výrobe trvanlivého pečiva
Title Pseudoobilniny a ich využitie pri výrobe trvanlivého pečiva [elektronický zdroj] : Pseudocereals and their using in production of gluten free bakery product / Jozef Ištvan ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Author-s Ištvan, Jozef (Author)
Ivanišová Eva (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2021 Description 1 online zdroj Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47679 Database Graduate theses 
book
Number of the records: 1