Number of the records: 1
Použitie prídavných látok v mäsovýrobe a riziká spojené s ich aplikáciou
Title Použitie prídavných látok v mäsovýrobe a riziká spojené s ich aplikáciou [elektronický zdroj] = [The use of additives in meat production and the risks associated with their application] / Klaudia Kavická ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Author-s Kavická, Klaudia (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2021 Description 1 online zdroj (45 s.) : tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 10.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 36-45 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s mäso mäsové výrobky potravinárske aditíva alergie na potraviny toxicita hodnotenie vplyvov na zdravie bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53505 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3047
Number of the records: 1