Number of the records: 1  

Analýza obsahu intramuskulárneho tuku, cholesterolu a mastných kyselín v mäse rôznych druhov hospodárskych zvierat

  1. TitleAnalýza obsahu intramuskulárneho tuku, cholesterolu a mastných kyselín v mäse rôznych druhov hospodárskych zvierat [elektronický zdroj] = [Analysis of intramuscular fat, cholesterol and fatty acid content in meat of different livestock species] / Emil Marčák ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko
    Author-s Marčák, Emil (Author)
    Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky
    Published2021
    Description1 online zdroj (51 s.) : ilustr., tab.
    NotesNázov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 8.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 44-51 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre
    Subject-s bravčové mäso hovädzie mäso jahňacie mäso kuracie mäso králičie mäso mastné kyseliny intramuskulárny tuk cholesterol výživa ľudí bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52992
    Copies[1]
    DatabaseE-resources (online)
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    O-2805

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.