Number of the records: 1
Vplyv prídavku farebných odrôd zemiakov na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba
Title Vplyv prídavku farebných odrôd zemiakov na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba. [elektronický zdroj] : The influence of colorant variety of potatoes for technological quality of wheat bread / Kristián Orendáč ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Author-s Orendáč, Kristián (Author)
Ivanišová Eva (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2021 Description 1 online zdroj Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47674 Database Graduate theses 
book
Number of the records: 1