Number of the records: 1
Metódy izolácie mliečnych proteínov
Title Metódy izolácie mliečnych proteínov [elektronický zdroj] = [Methods for Milk Proteins Isolation] / Kristína Rešková ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác Author-s Rešková, Kristína (Author)
Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2021 Description 1 online zdroj (54 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 48-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s kazeín srvátka mliečne bielkoviny izolácia mliečnych proteínov bielkovinové markery falšovanie potravín mliekarstvo potravinársky priemysel bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49552 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2534
Number of the records: 1