Number of the records: 1
Charakteristika korenín a riziká ich používania pri produkcii mäsových výrobkov
Title Charakteristika korenín a riziká ich používania pri produkcii mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [The characteristics and risks of usage of seasonings in the production of meat products] / Rebeka Riečanová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Author-s Riečanová, Rebeka (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2021 Description 1 online zdroj (51 s.) : tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 1.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 44-51 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s korenie koreninové rastliny mäsové výrobky mikrobiologická kvalita potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52874 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2531
Number of the records: 1