Number of the records: 1  

Porovnanie analytických parametrov tvrdých syrov typu Parmezán získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy

  1. TitlePorovnanie analytických parametrov tvrdých syrov typu Parmezán získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy [elektronický zdroj] = [Comparison of analytical parameters of hard parmesan cheeses obtained by chromatography and NIR analysis] / Alexander Tancik ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian
    Author-s Tancik, Alexander (Author)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
    Published2021
    Description1 online zdroj (76 s.) : grafy, tab.
    NotesV práci uvedený projekt - APVV-17-0508. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 23.11.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 66-76 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
    Subject-s syry nutričná hodnota kvalita potravín potravinárska mikrobiológia technologické vlastnosti chromatografia diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53491
    Copies[1]
    DatabaseE-resources (online)
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    O-2319

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.