Number of the records: 1
Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb
Title Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb [elektronický zdroj] = [Active and intelligent packaging method of fish] / Viktória Tóthová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Author-s Tóthová, Viktória (Author)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2021 Description 1 online zdroj (49 s. ) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 3.11.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 41-49 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s ryby rybie výrobky morské živočíchy (kuchárstvo) enzymatická aktivita mikroflóra potravín kazenie potravín aktívne obaly inteligentné balenie balenie potravín konzervovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53436 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2280
Number of the records: 1