Number of the records: 1
Zmeny v obsahu polyfenolických látok v potravinách v priebehu skladovania a spracovania
Title Zmeny v obsahu polyfenolických látok v potravinách v priebehu skladovania a spracovania [elektronický zdroj] = [Changes in the Content of Polyphenolic Substances in Foodstuffs During Storage and Processing] / Orsolya Vajda ; vedúci záverečnej práce Mária Timoracká Author-s Vajda, Orsolya (Author)
Timoracká, Mária, ; SPUFBP02 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Published 2021 Description 1 online zdroj (54 s.) : ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.11.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 43-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Subject-s polyfenoly potraviny skladovanie potravín spracovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52412 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2250
Number of the records: 1