Number of the records: 1
Hygienicko-nutričné aspekty prípravy pokrmov pomocou suchého tepla
Title Hygienicko-nutričné aspekty prípravy pokrmov pomocou suchého tepla [elektronický zdroj] = [Hygienic-nutritional aspects of food preparation using dry heat] / Ľubica Voštináková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Voštináková, Ľubica (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2021 Description 1 online zdroj (51 s.) : tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 26.10.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 47-51 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s jedlá spracovanie potravín tepelná úprava nutričná hodnota príprava jedál bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53304 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2200
Number of the records: 1