Number of the records: 1
Vplyv skladovania a technologického spracovania na obsah chemoprotektívnych látok v tekvici mošusovej (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.)
Title Vplyv skladovania a technologického spracovania na obsah chemoprotektívnych látok v tekvici mošusovej (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) [elektronický zdroj] = [The influence of storage and technological processing on the content of chemoprotective substances in Cucurbita moschata Duch. Ex Poir.] / Adriána Maťová ; vedúci záverečnej práce Alžbeta Hegedűsová ; konzultant Tünde Juríková Author-s Maťová, Adriána, ; SPUFZK10 (Author)
Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK10 (Thesis advisor)Juríková, Tünde, (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra zeleninárstva Published 2021 Description 1 online zdroj (158 s.) : ilustr., príl., tab. Notes V práci uvedený projekt - VEGA 1/0087/17 a KEGA 018SPU-4/2020, AgroBioTech ITMS 26220220180. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 15.10.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 130-155 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre Subject-s tekvica muškátová odrody genotypy rastlín plody (botanika) rastlinné polyfenoly karotenoidy vitamíny biologicky aktívne látky antioxidačná aktivita skladovanie rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov dizertácie elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38377 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2135
Number of the records: 1