Number of the records: 1
Kvalitatívna analýza diviny raticovej zveri ako indikátora zaťaženia životného prostredia vybranými toxikantami
Title Kvalitatívna analýza diviny raticovej zveri ako indikátora zaťaženia životného prostredia vybranými toxikantami = [Qualitative Analysis of Game Venison as an Indicator of Environmental Stress by Chosen Toxicants] / Kristína Horvátová ; vedúci záverečnej práce Peter Šmehýl Author-s Horvátová, Kristína (Author)
Šmehýl, Peter, ; SPUFAP32 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav chovu zvierat Published 2023 Description 58 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 55-58 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Ústav chovu zvierat FAPZ SPU v Nitre Subject-s diplomové práce Annotation Autorský abstrakt: V našej diplomovej práci sme sa zamerali na kontamináciu svaloviny, pečene a obličky toxickými prvkami ako sú kadmium - Cd, nikel - Ni, kobalt - Co, olovo - Pb, ortuť – Hg. Ako biologický materiál sme použili pečeň, obličku a sval (musculus sternocleidomastoideus) z diviačej, srnčej a jelenej zveri. Biologický materiál na zistenie hladiny ťažkých kovov ako indikátora kontaminácie životného prostredia sme získali z revírov Štátnych lesov SR z OZ Topoľčianky a poľovných revírov zaradených do chovateľskej oblasti JXXVIII Tribeč v období poľovníckej sezóny 2019/2020. Po ulovení a prvotnom ošetrení zveriny boli odobrané vzorky svalu (musculus sternocleidomastoideus), obličky a pečene. Vzorky boli zmrazené a uchovávané pri mraziarenských teplotách cca -18°C. Stanovenie obsahu ťažkých kovov bolo vykonané na katedre chémie SPU Nitra pomocou metódy AAS (Atómová absorpčná spektrofotometria) po rozklade vzoriek mikrovlnnou metódou. Našou analýzou sme dokázali, že sval všetkých troch druhov zveri obsahoval porovnateľné množstvo niklu a kobaltom bola najviac kontaminovaná pečeň diviačej zveri. Olovo sa kumulovalo v pečeni a obličke vo vyšších množstvách ako v svale. Kadmium a ortuť dosahovali najvyššie koncentrácie v obličke. Zistené hodnoty zvýšených koncentrácií kadmia a olova vo vzorkách raticovej zveri nám potvrdzujú dlhodobú kontamináciu životného prostredia týmito prvkami, kým namerané hodnoty niklu a kobaltu nám potvrdili nízku, resp. nie významnú kontamináciu. Výsledky z našej analýzy sme porovnávali s výsledkami iných autorov. Author’s abstract: In our thesis, we focused on the contamination of muscle, liver and kidney with toxic elements such as cadmium - Cd, nickel - Ni, cobalt - Co, lead - Pb, mercury - Hg. We used liver, kidney and muscle (musculus sternocleidomastoideus) of wild boar, roe deer and red deer as biological material. We obtained biological material for determining the level of heavy metals as an indicator of environmental contamination from the areas of the State Forests of the Slovak Republic from the OZ Topoľčianky and hunting areas included in the breeding area JXXVIII Tribeč during the 2019/2020 hunting season. After catching and initial treatment of the game, samples of the muscle (musculus sternocleidomastoideus), kidney and liver were taken. The samples were frozen and kept at freezer temperatures of about -18°C. The determination of the content of heavy metals was carried out at the Department of Chemistry of SPU Nitra using the AAS method (Atomic Absorption Spectrophotometry) after decomposition of the samples by the microwave method. Through our analysis, we proved that the muscle of all three species of game contained a comparable amount of nickel, and the liver of wild game was the most contaminated with cobalt. Lead was accumulated in the liver and kidney in higher amounts than in the muscle. Cadmium and mercury reached the highest concentrations in the kidney. The detected values of increased concentrations of cadmium and lead in the wild game samples confirm the long-term contamination of the environment with these elements, while the measured values of nickel and cobalt confirmed low or not significant contamination. Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=59998 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-97795 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1