Number of the records: 1
Spotrebiteľské správanie na trhu s pekárenskými výrobkami
Title Spotrebiteľské správanie na trhu s pekárenskými výrobkami [elektronický zdroj] = [Consumer behavior in the bakery products market] / Filip Hradický ; vedúci záverečnej práce Ľubica Kubicová Author-s Hradický, Filip (Author)
Kubicová, Ľubica, ; SPUFEM31 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta ekonomiky a manažmentu. Ústav marketingu, obchodu a sociálnych štúdií FEM SPU Published 2023 Description 1 online zdroj (78 s., 1 príl.) : grafy, ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 27.3.2024). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 74-78 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Ústav marketingu, obchodu a sociálnych štúdií FEM SPU v Nitre Subject-s diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Annotation Autorský abstrakt: V diplomovej práci sa zaoberáme spotrebiteľským správaním na trhu s pekárenskými výrobkami. Vzhľadom na súčasnú vysokú konkurenciu na trhu s potravinami a stále čoraz viac zvyšujúce sa povedomie o zdravotnom štýle, je dôležité pre pekárne rozvíjať nové typy pekárenských výrobkov, ktoré zohľadňujú aktuálne trendy. Obsahom diplomovej práce je vypracovaná teoretická časť, ktorá je cielená na definíciu spotrebiteľa, spotrebiteľského správania, celkovú históriu od začiatočného používania pekárenských výrobkov vo svete, senzorický marketing a ako vplývala pandémia COVID – 19 na správanie výrobcov a spotrebiteľov pri pekárenských výrob-koch. Praktická časť je sústredená na dotazníkový prieskum, ktorý je cielený na spotrebiteľov a ich preferencie pri kúpe pekárenských výrobkov a na interview s dvoma majiteľkami pekární. Otázky sú sformulované tak, aby zachytili všetky aspekty samotných pekárni od vzniku loga až po možné rozšírenie prevádzok. Primárnym cieľom diplomovej práce je zistiť preferencie spotrebiteľov pri výbere pekárenských výrobkov. Author’s abstract: In this diploma thesis, we focus in consumer behavior on the bakery products market. Considering the current high competition in the food industry and constantly increasing awareness about healthy lifestyle, it is important for bakeries to develop new types of bakery products, which takes into consideration new trends. This final thesis is divided into theoretical and practical parts. Theoretical part will focus on the definition of consumer, consumers behavior, overall history of initial use of bakery products in the world, sensory marketing and how the COVID – 19 affected producer and consumer behavior concerning bakery products. The practical part is focused on a questionnaire survey aimed at consumers and their preferences when buying bakery products, as well as an interview with two bakery owners, questions are designed to capture all aspects of the bakeries themselves, from creation, of the logo up to possible expansion of the bakeries themselves. The primary goal of the thesis is to find out preferences of consumers, when choosing bakery products. Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55887 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-5458
Number of the records: 1