Number of the records: 1
Hodnotenie potenciálu karfiolu z hľadiska kvality a kvantity dopestovanej produkcie pri využití selénu v biofortifikácii
Title Hodnotenie potenciálu karfiolu z hľadiska kvality a kvantity dopestovanej produkcie pri využití selénu v biofortifikácii = [Evaluation of the cauliflower potential in term of quality and quantity yield production by uUsed of selenium in biofortification] Jakub Sitkey ; vedúci záverečnej práce Ladislav Ducsay Author-s Sitkey, Jakub, ; SPUFAP33 (Author)
Ducsay, Ladislav, ; SPUFAP35 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav agronomických vied Published 2024 Description 104 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood313011V336. Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 87-104 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav agronomických vied FAPZ SPU v Nitre Subject-s karfiol pestovanie zeleniny selén listové hnojivá fortifikácia rastlín hnojenie výživa rastlín úrody kvalita rastlinných produktov poľné pokusy dizertácie Annotation Autorský abstrakt: V podmienkach maloparcelových poľných pokusov na demonštračnej ploche v Botanickej záhrade Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre s karfiolom (TOLEDO F1) boli počas vegetácie aplikované roztoky solí obohatené o selén. Pokusy boli realizované v rokoch 2021 - 2022. Zámerom pokusov bolo sledovanie vplyvu listovej aplikácie selénu pri hnojení karfiolu vo vzťahu ku zmenám na kvantite a kvalite dopestovaných úrod karfiolu. Poľný pokus bol založený 8.6.2021 a 31.5.2022, ručný zber bol 23.9 - 20.10.2021 a 11.8.2022 - 19.9.2022. Pokus pozostával zo 6 variantov v 3 opakovaniach po 9 rastlín: kontrolný variant bez ošetrenia, variant s dusíkatým hnojivom LAD alebo DASA, variant s kombináciou hnojiva DASA alebo LAD so selénovou soľou a variant s hnojivom LAD alebo DASA a selénovou soľou v neskorej rastovej fáze. Selénová soľ vo forme selénanu sodného v dávke 50 g.ha-1 Se bola aplikovaná šesť týždňov po výsadbe a pred vytvorením meristému kvetenstva v karfiole. Výmera jedného variantu bola 12,6 m2 s celkovou výmerou sledovanej plochy 75,6 m2. V priemere pokusných rokov 2021 a 2022 bola najvyššia priemerná úroda 16,6 t.ha-1 dosiahnutá na variante 2DASA s aplikáciou dusíkatého hnojiva s prídavkom síry bez aplikácie selénu. V pokusnom období nebol zaznamenaný štatisticky preukazný vplyv biofortifikácie selénom na výšku dopestovanej úrody karfiolu. Štatisticky významne najvyšší priemerný obsah selénu bol zaznamenaný na variante 6LAD+Se6+Nf (0,388 mg.kg-1 ). Foliárna aplikácia selénu zvýšila antioxidačnú aktivitu, celkový obsah kyseliny L-askorbovej, celkový obsah polyfenolov a celkový obsah karotenoidov vo variantoch so selénom v porovnaní s variantmi bez selénu, avšak bez štatistického významu. Vplyv foliárnej aplikácie roztoku solí selénanu sodného na celkový obsah flavonoidov bol štatisticky významný. Author’s abstract: In the small-plot field experiments on the demonstration area in the Botanical Garden of the Slovak University of Agriculture in Nitra with cauliflower (TOLEDO F1), selenium-enriched salt solutions were applied during vegetation. The experiments were carried out in the years 2021 - 2022. The purpose of the experiments was to monitor the effect of foliar application of selenium during cauliflower fertilization in relation to changes in the quantity and quality of cultivated cauliflower crops. The field experiment was established on 6/8/2021 and 5/31/2022, manual harvest was on 9/23/2021 - 10/20/2021 and 8/11/2022 - 9/19/2022. The experiment consisted of 6 variants in 3 repetitions of 9 plants each: a control variant without treatment, a variant with nitrogen fertilizer LAD or DASA, a variant with a combination of fertilizer DASA or LAD with selenium salt and a variant with fertilizer LAD or DASA and selenium salt in late growth phase. Selenium salt in the form of sodium selenate at a dose of 50 g.ha-1 Se was applied six weeks after planting and before the formation of the inflorescence meristem in cauliflower. The area of one variant was 12.6 m2 with a total area of 75.6 m2. In the average of the experimental years 2021 and 2022, the highest average yield 16.6 t.ha-1 was achieved on the variant 2DASA with the application of nitrogen fertilizer with the addition of sulfur without the application of selenium. In the experimental period, there was no statistically significant effect of biofortification with selenium on the height of the cultivated cauliflower crop. Statistically significant, the highest average content of selenium was recorded on the variant 6LAD+Se6+Nf (0.388 mg.kg-1). Foliar application of selenium increased antioxidant activity, total ascorbic acid content, total polyphenol content and total carotenoid content in variants with selenium compared to variants without selenium, but without statistical significance. The effect of foliar application of sodium selenate salt solution on total flavonoid content was statistically significant. Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55300 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-98709 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1