Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Number of the records: 1
Segmentácia spotrebiteľov pekárenských výrobkov
Title Segmentácia spotrebiteľov pekárenských výrobkov = [Segmentation of consumers of bakery products] / Michaela Soóki ; vedúci záverečnej práce Zuzana Poláková Author-s Soóki, Michaela, ; SPUFEM34 (Author)
Poláková, Zuzana, ; SPUFEM34 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta ekonomiky a manažmentu. Ústav štatistiky, operačného výskumu a matematiky Published 2024 Description 152 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 119-130 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav štatistiky, operačného výskumu a matematiky FEM SPU v Nitre Subject-s pekárske výrobky obchod s potravinami spotrebitelia spotrebiteľské správanie segmentácia trhu marketingové stratégie dizertácie Annotation Autorský abstrakt: Dizertačná práca predstavuje komplexnú analýzu segmentácie spotrebiteľov na trhu pekárenských výrobkov. Použitím mnohostranného výskumného prístupu rozoberá rozmanité preferencie a správanie spotrebiteľov, ktoré určujú nákupné vzorce v tomto sektore. Využíva kombináciu deskriptívnej analýzy, analýzy kontingenčných tabuliek a štatistických testov nezávislosti, ako je napríklad Monte Carlo Chi-Square, korešpondenčnú analýzu na skúmanie vplyvu rôznych faktorov na výber spotrebiteľov v rámci rôznych druhov stravovania či generácií. Prostredníctvom starostlivo navrhnutého prieskumu, rozdeľuje spotrebiteľov do kategórií na základe diétnych obmedzení, dobrovoľnej diétnej orientácie a všeobecných vzorcov spotreby. Tieto segmenty sa ďalej skúmajú, aby sme pochopili, ako predchádzajúce nákupné skúsenosti a vplyv rodiny a priateľov ovplyvňujú nákupné rozhodnutia. Následná štatistická analýza odhaľuje významnú súvislosť medzi spotrebiteľskými segmentmi a ich nákupným správaním. Aplikácia asociačných koeficientov, ako je Cramerov V, Goodmanov a Kruskalov tau, poskytuje podrobné pochopenie sily a smerovania vzťahov medzi pekárskymi produktami a spotrebiteľským správaním. . Výsledky poukazujú na vysokú preferenciu lokálnych výrobkov vo všetkých segmentoch a zároveň identifikujú trhové príležitosti pre pekárne a obchody na zvýšenie ponuky čerstvého pečiva, ktoré by vyhovovalo špecifickým potrebám spotrebiteľov. Výsledky na základe generačnej segmentácie pomocou korešpondenčnej analýzy, naznačujú značné špecifické rozdiely v prístupe k pekárskym výrobkom, najmä medzi Generáciou Z, ktorá prejavuje významný záujem o zdravotné a diétne aspekty. Práca ponúka strategické odporúčania pre cielené marketingové úsilie a identifikuje kľúčové trhové príležitosti, čím prispieva k lepšiemu pochopeniu trhu s pekárenskými výrobkami v kontexte zdravotného povedomia a dietetických trendov. Na základe analýzy boli formulované strategické odporúčania pre cielené marketingové úsilie, čo naznačuje potrebu prispôsobiť produkty a marketingové stratégie aktuálnym trendom a predpokladaným zmenám v spotrebiteľskom správaní. Zistenia podčiarkujú zložitosť spotrebiteľského správania na trhu s pekárskymi výrobkami a zdôrazňujú dôležitosť marketingových stratégií, ktoré uspokojujú špecifické potreby a preferencie spotrebiteľov. Táto práca rozširuje poznatky o spotrebiteľskom správaní a ponúka praktické dôsledky pre marketing pekárskych výrobkov, vývoj výrobkov a strategické obchodné plánovanie. Author’s abstract: The dissertation presents a comprehensive analysis of consumer segmentation in the bakery products market. Utilizing a multifaceted research approach, it explores the diverse preferences and behaviors that determine purchasing patterns in this sector. The study employs a combination of descriptive analysis, contingency table analysis, and statistical independence tests such as Monte Carlo Chi-Square and correspondence analysis to examine the impact of various factors on consumer choices across different dietary types and generations. Through a carefully designed survey, consumers are categorized based on dietary restrictions, voluntary dietary orientation, and general consumption patterns. These segments are further investigated to understand how previous purchasing experiences and the influence of family and friends affect buying decisions. Subsequent statistical analysis reveals significant correlations between consumer segments and their purchasing behavior. The application of association coefficients, such as Cramer's V, Goodman and Kruskal's tau, provides detailed insights into the strength and direction of relationships between bakery products and consumer behavior. The results highlight a high preference for local products across all segments and identify market opportunities for bakeries and stores to increase the offering of fresh baked goods that cater to specific consumer needs. Results based on generational segmentation using correspondence analysis suggest significant specific differences in the approach to bakery products, particularly among Generation Z, which exhibits a significant interest in health and dietary aspects. The work offers strategic recommendations for targeted marketing efforts and identifies key market opportunities, thus contributing to a better understanding of the bakery products market in the context of health awareness and dietary trends. Based on the analysis, strategic recommendations for targeted marketing efforts have been formulated, indicating the need to adapt products and marketing strategies to current trends and anticipated changes in consumer behavior. The findings underline the complexity of consumer behavior in the bakery products market and emphasize the importance of marketing strategies that meet specific needs and preferences of consumers. This dissertation expands knowledge on consumer behavior and offers practical implications for marketing bakery products, product development, and strategic business planning. Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55272 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-98696 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Number of the records: 1