Number of the records: 1

Mliekárstvo

Title	Mliekárstvo / Štefan Semjan
Author-s	Semjan, Štefan, (Author)
Issue	2. preprac. vyd.
Published	Nitra : VŠP, 1994
Description	220 s. : 46 tab., lit. 23
ISBN	80-7137-157-2
Keywords	mliekarstvo * mlieko * zloženie chemické * mlieko ovčie * mlieko kozie * normy * mikrobiológia * látky cudzorodé * ošetrovanie mlieka * dezinfekcia * spracovanie * hodnota nutričná * technológie mliekarenské
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1