Number of the records: 1

Úroveň výživy obyvateľstva na Slovensku a jej medzinárodná komparácia s krajinami Európskej únie

Title	Úroveň výživy obyvateľstva na Slovensku a jej medzinárodná komparácia s krajinami Európskej únie / Rudolf Štanga
Author-s	Štanga, Rudolf (Author)
Description	7 tab., lit. 12, res. angl.
In	Ekon. Čas. -- ISSN 0013-3035. -- Roč. 44, č. 11 (1996), s. 862-878
Keywords	výživa ľudu * potraviny * hodnota nutričná * spotreba * analýzy * komparácie medzinárodné * ekonomika * trh * Slovensko * EÚ
Annotation	Na základe výsledkov komparatívnej analýzy sa identifikovali príčiny nedostatkov vo vývoji výživy obyvateľstva v podmienkach súčasnej slovenskej ekonomiky. Podľa výsledkov sa v SR konzumujú potraviny s nadmernou energetickou hodnotou, ktoré sú charakteristické svojou nutritívnou nevyváženosťou. Hlavnými nedostatkami sú nadmerný príjem lipidov, nedostatok vitamínu C, nedostatok nestráviteľnej vlákniny, vysoká spotreba alkoholu a soli. Medzinárodné porovnanie spotreby potravín ukazuje, že sa skonzumuje menej mäsa zlej štruktúry. Nízka je spotreba hydiny, mlieka, syrov a ovocia. Spotreba vajec je vyššia.
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1