Number of the records: 1  

Rukoväť pre podnikateľov v potravinárstve

  1. TitleRukoväť pre podnikateľov v potravinárstve / Vladimír Baláž, Ján Ondrejko, Ivan Rovný
    Author-s Baláž, Vladimír, (Author)
    Ondrejko, Ján (Author)
    Rovný, Ivan, (Author)
    PublishedMojmírovce : Kaštieľ, 1998
    Description141 s. : Tab.
    ISBN80-967896-0-0
    Keywordspodnikanie * potravinárstvo * medicína * hygiena * história * právo * pracoviská * prostredie pracovné * hluk * doprava * kanalizácie * sklady * voda pitná * vody úžitkové * hygiena osobná * hygiena prevádzková * hygiena ovzdušia * HACCP * potraviny * vlastnosti senzorické * lahôdky * šaláty * výroba * zariadenia spoločného stravovania * hydina * grilovanie * nápoje nealkoholické * šaláty zeleninové * výrobky pekárske * strúhanka * mäso * výrobky mäsové * predaj * tržnice * produkty včelie * med * kašička včelia materská * propolis * mlieko * výrobky mliečne * ožarovanie potravín * huby * otravy * látky dusíkaté * falšovanie * choroby alimentárne * Národný program podpory zdravia * výrobky kozmetické * pracovníci * etika
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseAgro-bibliography

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all