Number of the records: 1  

Obsah aminokyselín a biologická hodnota bielkovín zrna pohánky v porovnaní s inými plodinami

  1. TitleObsah aminokyselín a biologická hodnota bielkovín zrna pohánky v porovnaní s inými plodinami / Michal Karlubík, Ivan Michalík, Dana Urminská
    Author-s Karlubík, Michal (Author)
    Michalík, Ivan, ; SPUFBP01 (Author)
    Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Author)
    Description10 tab., lit. 12, res. angl.
    In Acta zootechn., 53. -- s. 97-105
    Category of Publication ActivityAED
    Keywordskrmoviny * pohánka obyčajná (Fagopyrum esculentum Moench) * zrno * bielkoviny * aminokyseliny * hodnota biologická
    AnnotationZastúpenie aminokyselín a biologická hodnota bielkovín sa stanovila v zrne pohánky z rôznych pestovateľských oblastí. Uvádza sa priaznivý obsah esenciálnych aminokyselín a vysoká biologická hodnota bielkovín všetkých skúmaných vzoriek pohánky.
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseGenetické zdroje a biopotraviny
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all