Number of the records: 1  

Vplyv prídavku probiotík na technologickú a nutričnú hodnotu mäsa moriek

  1. TitleVplyv prídavku probiotík na technologickú a nutričnú hodnotu mäsa moriek / Ľudmila Chmelničná, Veronika Horváthová, Július Chudý
    Author-s Chmelničná, Ľudmila, ; SPUFAP11 (Author)
    Horváthová, Veronika (Author)
    Chudý, Július (Author) ; SPUFBP04
    Description3 tab., lit. 2, res. angl.
    InKvalita potravín z pohľadu výrobnej a kontrolnej činnosti. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. -- ISBN 80-7148-028-2. -- s. 93-94
    Category of Publication ActivityAFD
    Keywordshydina * morky * mäso morčacie * hodnota nutričná * kvalita technologická * probiotiká * Lactiferm L-50 * Probios PDFMP
    AnnotationPrídavok probiotík Lactiferm L-50 do pitnej vody a Probios PDFM do krmiva spôsobil pozitívny účinok v obsahu bielkovín v prsnej svalovine a v obsahu bielkovín v stehennej svalovine.
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseAgro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all