Number of the records: 1

Zhodnotenie stupňa mramorovania mäsa hovädzieho dobytka rôznych jatočných kategórií

Title	Zhodnotenie stupňa mramorovania mäsa hovädzieho dobytka rôznych jatočných kategórií = Evaluation of the degree of marbling in beef of cattle of various slauchter categories / Kvetoslav Zaujec, Jozef Mojto, Katarína Novotná
Author-s	Zaujec, Kvetoslav (Author) Mojto, Jozef (Author)
	Novotná, Katarína (Author)
Description	2obr., 2 tab.
Notes	Bibliogr. odkazy . Res. angl.
In	Journal of farm animal science. -- Nitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 2003. -- ISSN 1335-3683. -- S. 119-125
Category of Publication Activity	AED
Keywords	produkty živočíšne * mäso hovädzie * polovičky jatočné * mramorovanie
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1