Nutričná hodnota a senzorická kvalita mrazenej cukrovej kukurice
Title
Nutričná hodnota a senzorická kvalita mrazenej cukrovej kukurice = Nitritional value and sensory quality of frozen sweet corn / Jožeffiová Eva
Author-s
Jóžeffiová, Eva ; SPUFBP07 (Author)
Description
1 tab.
Notes
Bibliogr. odkazy
. Res. angl.
In
Výživa a potraviny pre tretie tisícročie Spoločné stravovanie : zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 13.-14. október 2004. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004. -- ISBN 80-8069-421-4. -- S. 156-159
Category of Publication Activity
AFD
Keywords
zelenina * výrobky mrazené * kukurica cukrová * vlastnosti senzorické * hodnota nutričná
