Number of the records: 1
Vplyv skladovania na zmeny bielkovinového komplexu pšenice potravinárskej Triticum aestivum L
Title Vplyv skladovania na zmeny bielkovinového komplexu pšenice potravinárskej Triticum aestivum L. = Impact of storage on the changes of protein complex of the food wheat Triticum aestivum L. / Muchová Z., Okrajková A. Author-s Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Author)
Okrajková, Adriana (Author) ; SPUFBP07Description 3 tab. Notes Bibliogr. odkazy . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl. In Aktuálne problémy riešené v agrokomplexe. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004. -- ISBN 80-8069-448-6. -- S. 269-273 Category of Publication Activity AFD Keywords obilniny * pšenica potravinárska * skladovanie * bielkoviny * lepok * aminokyseliny Country Slovakia Language Slovak URL www.slpk.sk/eldo/ax_10/sekcia3/13.pdf Database Publications of staff - Slovak Univ. of Agric. Nitra
Number of the records: 1