Technika na výrobu potravín a potravinárskych doplnkov z ovocia, zeleniny a liečivých rastlín
Title
Technika na výrobu potravín a potravinárskych doplnkov z ovocia, zeleniny a liečivých rastlín : kapitola č. 6 / Ján Jech, Viera Kažimírová, Pavel Zemánek, Pavol Tóth
Author-s
Jech, Ján, ; SPUMFA05 (Author)
Kažimírová, Viera, ; SPUMFA03 (Author)
Zemánek, Pavel, (Author)
Tóth, Pavol (Author) ; SPUMFA03
Description
grafy, obr., tab.
Notes
Bibliobr. odkazy
In
Potravinárska technika. -- Prešov : Prešovská univerzita, 2005. -- ISBN 80-8073-410-0. -- S. 312-360