Number of the records: 1

Technológia mäsa II

Title	Technológia mäsa II. : spracovanie mäsa / L. Lagin
Author-s	Lagin, Ladislav (Author) ; SPUFBP04
Issue	1. vyd.
Published	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006
Description	148 s.
Notes	Druhé nezmené vydanie vyšlo v roku 2008 s ISBN 978-80-522-0034-7 . Bibliografia s. 145 . Pre študentov SPU
Category of Publication Activity	BCI
ISBN	80-8069-671-3 (brož.)
Keywords	potravinárstvo * mäso * spracovanie * telo jatočné * opracovanie jatočné * výrobky mäsové * kvalita
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography
References	(3) Bibliografia - Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1