Mikrobiologické, fyzikálno-chemické a antimikrobiálne vlastnosti medu
Title
Mikrobiologické, fyzikálno-chemické a antimikrobiálne vlastnosti medu / Miroslava Kačániová
Author-s
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Author)
Notes
Bibliogr. odkazy
In
Biologické aspekty zvyšovania kvality surovín a potravín živočíšneho pôvodu. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- ISBN 80-8069-738-8. -- S. 85-110
Category of Publication Activity
ABD
Keywords
produkty včelie * med * kvalita mikrobiologická * mikrobiológia * vlastnosti fyzikálno-chemické * vlastnosti antioxidačné
