Number of the records: 1

Jatočná hodnota a kvalita mäsa súčasných úžitkových typov ošípaných vo vzťahu ku kvalite mäsových výrobkov

Title	Jatočná hodnota a kvalita mäsa súčasných úžitkových typov ošípaných vo vzťahu ku kvalite mäsových výrobkov / Ladislav Lagin, Marek Bobko, Miroslav Kročko
Author-s	Lagin, Ladislav (Author) ; SPUFBP04 Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Author)
	Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author)
Description	tab.
Notes	Bibliogr. odkazy
In	Biologické aspekty zvyšovania kvality surovín a potravín živočíšneho pôvodu. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- ISBN 80-8069-738-8. -- S. 131-138
Category of Publication Activity	AED
Keywords	produkty živočíšne * mäso bravčové * výrobky mäsové * výrobky mliečne fermentované * hodnota jatočná
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography
References	(2) Bibliografia - Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1