Vplyv dĺžky skladovania vajec na technologickú kvalitu bielka
Title
Vplyv dĺžky skladovania vajec na technologickú kvalitu bielka = Influence of eggs storage time on white technological quality / Juraj Čuboň, Štefan Prívara, Henrieta Arpášová, Peter Haščík, Miroslava Kačániová, Klára Vavrišínová
Author-s
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Author)
Prívara, Štefan, (Author)
Arpášová, Henrieta, ; SPUFAP11 (Author)
Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Author)
Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (Author)
Description
tab.
Notes
Bibliogr. odkazy. Res. angl.
. Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika
In
Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. -- ISBN 978-80-8069-996-3. -- S. 98-103
