Number of the records: 1
Mikrobiológia potravín
Title Mikrobiológia potravín / D. Tančinová ... [et al.] Author-s Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Author) Maková, Jana, ; SPUFBP06 (Author) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (Author) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Author) Kmeť, Vladimír, (Author) Issue 2. uprav. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008 Description 144 s., 1 obr., 19 tab. Notes Tretie nezmenené vydanie vyšlo v roku 2011, s ISBN 978-80-552-0664-6. V roku 2012 vyšlo štvrté nezmenené vydanie s ISBN 978-80-552-0904-3 . Bibliografia s. 141-144 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-0145-0 (brož.) Subject-s potraviny spracovanie potravín kvalita potravín potravinárska mikrobiológia patogénne mikroorganizmy alimentárne infekcie probiotiká Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (8) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1