Number of the records: 1
Technologický postup výroby červených vín kryomaceráciou a kryofermentáciou
Title Technologický postup výroby červených vín kryomaceráciou a kryofermentáciou / Peter Czako ; školiteľ: Štefan Hronský Author-s Czako, Peter, ; SPUFZK06 (Author)
Hronský, Štefan, ; SPUFZK06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva Published [S.l. : s.n.], 2008 Description 105 s., [7] s. príl. : obr., tab. Notes Bibliografia s. 97-104. . Res. slov., angl . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI ISBN viaz. Subject-s červené vína výroba vína alkoholové kvasenie kryomacerácia kryofermentácia dizertácie Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1