Number of the records: 1
Vplyv hlavnej suroviny na akosť oblátkových rezov
Title Vplyv hlavnej suroviny na akosť oblátkových rezov / Ondrej Kardelis ; Školiteľ Zdenka Muchová Author-s Kardelis, Ondrej (Author)
Muchová, Zdenka, (Thesis advisor)Published Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2004 Description 80 s. Notes príl., 12 tab. Lit . Res. slov Subject-s pšeničná múka trvanlivé pečivo oblátky kvalita potravín Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1