Number of the records: 1
Zmeny obsahu lipidov vínnych kvasiniek počas fermentácie imobilizovanými bunkami
Title Zmeny obsahu lipidov vínnych kvasiniek počas fermentácie imobilizovanými bunkami = Changes in lipid content of wine yeats during fermentation by immobilized cells / Ján Šajbidor, Fedor Malík Author-s Šajbidor, Ján, (Author)
Malík, Fedor, (Author)Description tab. Notes Bibliogr. odkazy . Res. angl In Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 4, č. 2 (2010), s. 67-68 Subject-s mikrobiológia kvasinky bunky mastné kyseliny Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1