Number of the records: 1
Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov s využitím imunoenzymatických a molekulárno-biologických metód
Title Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov s využitím imunoenzymatických a molekulárno-biologických metód = Detection of sheep milk and cheeses adulteration with application of immunoenzymatic and molecular-biologic methods / Jana Sleziaková, Silvia Baleková Author-s Sleziaková, Jana (Author)
Baleková, Silvia (Author)Notes Bibliogr. odkazy. . Res. angl In Hygiena alimentorum XXXI : bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso : = safety and quality milk - actual problems. -- Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. -- ISBN 978-80-8077-186-7. -- S. 315-317 Subject-s potraviny ovčie mlieko ovčie syry falšovanie potravín kontrola potravín ELISA (test) imunoenzymatické metódy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1