Number of the records: 1
Degradácia beta glukánov v období pozberového dozrievania jačmeňa sladovníckeho s dôrazom na kvalitu sladu
Title Degradácia beta glukánov v období pozberového dozrievania jačmeňa sladovníckeho s dôrazom na kvalitu sladu = Beta glukans degradation during post harvest maturation of malting barley with emphasis on malt quality / Miriam Líšková, Helena Frančáková, Ján Mareček Author-s Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (Author)
Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Author)Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author) Description obr., tab. Notes Bibliogr. odkazy . Res. angl In Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra 24. - 25. marec 2010. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2010. -- ISBN 978-80-552-0350-8. -- S. 267-272 Category of Publication Activity AFD Subject-s obilniny sladovnícky jačmeň pozberová fyziológia rastlín obsahové látky beta-glukány slad kvalita Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1