Number of the records: 1
Detekcia a charakteristika celiakálne aktívnych bielkovín v niektorých cereáliach, pseudocereáliach a strukovine
Title Detekcia a charakteristika celiakálne aktívnych bielkovín v niektorých cereáliach, pseudocereáliach a strukovine / Eva Palenčárová ; školiteľ: Zdenka Gálová Author-s Palenčárová, Eva, ; SPUFBP01 (Author)
Gálová, Zdenka, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 191 s. : grafy., obr., príl., sch., tab. Notes Bibliografia s. 148-182. . Res. slov., angl. . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI ISBN viaz. Subject-s lepok cereálne bielkoviny pšenica jačmeň raž ovos cereálie láskavec pohánka pseudoobilniny cícer baraní strukoviny celiakia dizertácie Country Slovakia Language Slovak Database Genetické zdroje a biopotraviny
Number of the records: 1