Number of the records: 1
Vplyv tepelného spracovania na kvalitu DNA v jeleňom mäse
Title Vplyv tepelného spracovania na kvalitu DNA v jeleňom mäse = Effect of heat treatment on the quality of DNA in deer meat / Ľubomír Belej, Pavol Bajzík Author-s Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author)
Bajzík, Pavol, ; SPUFBP05 (Author)Description grafy Notes Bibliogr. odkazy. . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl In Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve : III. vedecká konferencia, Gabčíkovo 2.-.3. december 2010. -- Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2010. -- ISBN 978-80-227-3411-0. -- S. 48-53 Category of Publication Activity AFD Subject-s divina tepelná úprava nutričná hodnota nukleové kyseliny Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1