Number of the records: 1
Profil mastných kyselín, obsah cholesterolu a oxidačná stabilita hydinového mäsa po skrmovaní extraktov rastlín
Title Profil mastných kyselín, obsah cholesterolu a oxidačná stabilita hydinového mäsa po skrmovaní extraktov rastlín [elektronický zdroj] = Fatty acid profile, cholesterol and oxidation stability of poultry meat after feeding plant extracts / Slavomír Marcinčák...[et al.] Author-s Marcinčák, Slavomír, (Author) Bača, Martin (Author) Čertík, Milan (Author) Blejová, Marta (Author) Description tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Výživa a zdravie 2011 : zborník vedeckých prác [1 CD-ROM [514 s.]]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- ISBN 978-80-552-0699-8. -- S. 228-232 Subject-s hydinové mäso mastné kyseliny cholesterol antioxidanty stabilita antioxidačná Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/005-12/Marcincak_et_al.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1