Number of the records: 1
Texturní vlastnosti kečupů dostupných na českém a slovenském trhu
Title Texturní vlastnosti kečupů dostupných na českém a slovenském trhu [elektronický zdroj] = Textural properties of ketchups available on the czech and slovak markets / Alexandra Tauferová, Bohuslava Tremlová, Jana Pokorná Author-s Tauferová, Alexandra, (Author)
Tremlová, Bohuslava, (Author)Pokorná, Jana (Author) Description grafy Notes Popis urobený 10.10.2013 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 239-242 Subject-s potravinárstvo pochutiny kečupy textúra potravín viskozita konzistencia Country Slovakia Language Czech URL http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_rastlinneho_povodu/tauferova.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1