Number of the records: 1
Vplyv skladovania na kvalitu vybraných rastlinných produktov
Title Vplyv skladovania na kvalitu vybraných rastlinných produktov / Ján Mareček Author-s Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author)
Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2013 Description 138 s. : grafy, ilustr., tab. 30 cm Notes Bibliografia s. 130-138 . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI Subject-s rastlinné produkty skladovanie senzorické analýzy kvalita dizertácie Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1