Number of the records: 1
Vplyv odrody a lokality na vybrané technologické parametre sladu
Title Vplyv odrody a lokality na vybrané technologické parametre sladu / Štefan Dráb ; školiteľ Helena Frančáková Author-s Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Author)
Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2013 Description 114 s. : grafy, ilustr., tab. Notes Bibliografia s. 81-100 . Resumé anglicky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hodnotenia a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI Subject-s pivovarníctvo slad sladovnícky jačmeň odrody technologické vlastnosti dizertácie Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1