Number of the records: 1
Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
Title Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu / Tatiana Bojňanská....[et al.] ; recenzenti Otto Ložek, Pavol Bajči Author-s Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (Author) Muchová, Zdenka, (Author) Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (Author) Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Author) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author) Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (Author) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author) Czako, Peter, ; SPUFBP07 (Author) Ložek, Otto, ; SPUFAP01 (rev) Bajči, Pavol (rev) Issue 1 vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013 Description 335 s. : ilustr., tab. Notes Bibliografia s. 312-324 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity ACB ISBN 978-80-552-1086-5 (brož.) Subject-s potraviny rastlinného pôvodu potravinárske suroviny senzorické analýzy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (9) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1