Number of the records: 1
Nepriame ukazovatele pekárskej kvality vybraných odrôd pšenice špaldovej
Title Nepriame ukazovatele pekárskej kvality vybraných odrôd pšenice špaldovej = Indirect indicators of baking quality of selected spelt wheat varietes / Magdaléna Lacko-Bartošová, Joanna Korczyk-Szabó Author-s Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP08 (Author)
Korczyk-Szabó, Joanna, ; SPUFAP08 (Author)Notes Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 166-171 Category of Publication Activity AED Subject-s obilniny pšenica špaldová odrody reologické vlastnosti Country Slovakia Language Slovak Database Genetické zdroje a biopotraviny
Number of the records: 1