Number of the records: 1
Značenie obrabatyvaemogo materiala rastenij v technologii moroženogo
Title Značenie obrabatyvaemogo materiala rastenij v technologii moroženogo = Value of processed plant material in the technology of ice cream / Mária Fil, Alexandra Rodak Author-s Fil, Mária (Author)
Rodak, Alexandra (Author)Notes Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 62-66 Subject-s zmrzliny technológie exotické ovocie egrešovec oblý biologicky aktívne látky bielkoviny sacharidy vláknina (výživa ľudí) Country Slovakia Language Russian Database Genetické zdroje a biopotraviny
Number of the records: 1