Biogénne amíny v klobáse

Number of the records: 1

Title	Biogénne amíny v klobáse / Andrea Bebejová, Janko Eduard Potclan, Juraj Čuboň
Author-s	Bebejová, Andrea, ; SPUFBP04 (Author) Potclan, Janko Eduard (Author)
	Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Author)
In	Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca [88 s.] / Mladí vedci. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 24
Category of Publication Activity	AFH
Subject-s	potraviny mäsové výrobky klobásy amíny kvalita potravín Rumunsko
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1