Number of the records: 1
Biogénne amíny v klobáse
Title Biogénne amíny v klobáse / Andrea Bebejová, Janko Eduard Potclan, Juraj Čuboň Author-s Bebejová, Andrea, ; SPUFBP04 (Author)
Potclan, Janko Eduard (Author)Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Author) In Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca [88 s.] / Mladí vedci. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 24 Category of Publication Activity AFH Subject-s potraviny mäsové výrobky klobásy amíny kvalita potravín Rumunsko Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1