Number of the records: 1
Problematika kvality dušených šunek - výskyt zón se změněnou strukturou masa
Title Problematika kvality dušených šunek - výskyt zón se změněnou strukturou masa / Markéta Bednářová, Josef Kameník Author-s Bednářová, Markéta (Author)
Kameník, Josef (Author)Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 27, č. 1 (2016), s. 24-26 Subject-s potraviny šunky kvalita štruktúra mäsa Country Czech Republic Language Czech Database Agro-bibliography
Number of the records: 1