Number of the records: 1
The use of the FAM-FMC method in the process of obtaining special flour used producing delay-beked bread
Title The use of the FAM-FMC method in the process of obtaining special flour used producing delay-beked bread [elektronický zdroj] / Szymon T. Dziuba Author-s Dziuba, Szymon T. (Author)
Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 DVD-ROM (219 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8. -- S. 195-196, DVD-ROM Subject-s potraviny múka chlieb pečenie Country Slovakia Language English URL http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/07/szymon-dziuba.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1